Almidón hasta en la sopa: por qué cada vez hay más almidón en la comida y qué efectos causa en la salud
Es el ingrediente estrella de muchos de los productos que echamos al carrito del súper. En alimentos como las patatas, el arroz o el pan, entra dentro de lo razonable, pero ¿por qué hay almidón en las salchichas, los palitos de cangrejo o el embutido?